蚂蚁庄园4月1日答案最新 用铁锅炒菜能有效补铁,这种说法靠谱吗
时间：2021-04-01 08:51:05
来源：45575游戏网
作者：佚名
铁元素是人体所需要的元素之一，网上有很多博主说用铁锅炒菜就能补充人体的铁元素，那么，这些说法是真的吗？相信很多小伙伴都对此非常期待，这次小编就来跟大家分享一下用铁锅炒菜能够补铁，靠不靠谱的说法，感兴趣的小伙伴千万不要错过了噢！
蚂蚁庄园4月1日答案最新
一、用铁锅炒菜能有效补铁，这种说法靠谱吗
不靠谱
靠谱
二、2021年4月1日正确答案
不靠谱
三、答案解析
用铁锅炒菜不能补铁，因为用铁锅烹调食物,铁锅中的铁已经被氧化,成为三价铁,而身体需要的是二价铁,三价铁不容易被人体吸收,还有毒性,对身体造成伤害。人体容易吸收的含铁食物一般是动物性食物，像动物的红肉(瘦肉)，还有动物的肝脏等！
虽然铁锅炒菜能增加食物中铁的含量，但是这些铁都是无机铁，人体吸收的都是有机铁。铁的补充，从饮食一方面来源于动物性食品，像各类肉类，动物内脏，动物血液制品，这些都是含铁量丰富。另一方面，植物性的食材也含铁，如大豆及大豆制品，但植物中铁元素往往比较难吸收。
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